Home / Đặc sản ba miền / Món bún mọc ngon chuẩn hương vị Hà Nội

Món bún mọc ngon chuẩn hương vị Hà Nội

Món bún mọc ngon chuẩn hương vị Hà Nội bạn có thể tự nấu ngay tại nhà, chẳng cần nhiều nguyên liệu là bạn đã có ngay tô bún mọc thơm ngon quen thuộc, đậm đà hương vị không thua kém gì ngoài quán rồi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thư viện du lịch vào bếp và cùng học cách nấu bún mọc ngon chuẩn vị Hà Nội này ngay nhé!

mon bun moc ngon chuan huong vi ha noi - Món bún mọc ngon chuẩn hương vị Hà Nội

Ninh xương ống

Bước 2:

  • Bạn rửa sạch sườn thăn, cũng đem sơ chế tương tự như xương ống rồi để ráo.
  • Ướp sườn với 1/3 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ít hạt tiêu trong khoảng 10 phút cho sườn thấm gia vị.
  • Ngâm mộc nhĩ và nấm hương vào nước nóng cho nở rồi bỏ gốc, cắt nhỏ.

mon bun moc ngon chuan huong vi ha noi 1 - Món bún mọc ngon chuẩn hương vị Hà Nội

Trộn các nguyên liệu vào giò sống để làm mọc

Bước 4:

  • Bạn phi thơm hành củ rồi cho sườn non vào xào, đảo đều và nhanh tay cho sườn săn lại rồi trút tất cả vào nồi nước dùng.
  • Nêm nếm gia vị cho phần nước dùng của bún mọc vừa ăn.Ngoài ra bạn có thể ăn kèm với mắm tôm.
  • Phi thơm hành cho thật khô để rắc lên bề mặt bún khi ăn.
  • Cuối cùng bạn xếp bún ra tô, xếp sườn và vớt mọc ra cho lên trên, khi ăn bạn chan nước lèo, rắc thêm hành lá, rau mùi tàu và hành khô phi thơm.
  • Bún mọc ngon nhất là ăn kèm rau sống, nước cốt chanh, tương ớt và hạt tiêu.
Xem thêm:  Cách làm chẳm chéo thơm ngon chuẩn vị Tây Bắc

Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!

Check Also

thuviendulich img - Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe

Công dụng của khoai sọ đối với sức khỏe bạn nên biết sẽ giúp bạn …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *