Home Đặc sản ba miền Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

by Hoàng Lam
1 views

Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết vì dù tôm có được rửa sạch thì vẫn còn mùi tanh, làm ảnh hưởng đến vị món ăn của bạn.

Nào các bạn hãy cùng Thư viện du lịch cùng tìm hiểu những bí quyết khử mùi tanh của tôm qua bài viết sau nhé!

khu mui tanh cua tom ban nen biet khi che bien - Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Quế gừng và bia giúp khử mùi tanh

Đường và rượu:

Đầu tôm thường có chất thải, tạo mùi khiến nhiều bạn nghĩ đó là mùi tanh.

Nếu đã bỏ phần chất thải và rửa sạch nhưng vẫn có mùi, bạn hòa chút đường vào rượu trắng, ngâm tôm vào rượu 1 – 2 phút.

Rửa lại với nước sạch như vậy tôm sẽ không còn mùi.

khu mui tanh cua tom ban nen biet khi che bien 1 - Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Dùng nước muối rửa sạch tôm

Bóc vỏ tôm với phèn chua:

Tôm thường được bóc vỏ sau khi đã nấu chín, thế nhưng như vậy tôm rất dễ để lại mùi tanh.

Do vậy bạn có thể ngâm tôm với phèn chua được pha loãng trong nước, sau đó bóc sạch vỏ tôm khi tôm còn sống, như vậy vỏ tôm dễ bóc mà không dính vào vỏ, giúp khử sạch mùi tanh hoàn toàn.

khu mui tanh cua tom ban nen biet khi che bien 2 - Khử mùi tanh của tôm bạn nên biết khi chế biến

Ngâm tôm với phèn chua được pha loãng trong nước

Xem thêm:  Cách làm thịt trâu gác bếp chuẩn vị truyền thống núi rừng Tây Bắc

Có thể bạn thích

Leave a Comment