Đặc sản miền Nam

Đặt chân đến Hà Nội, người ta muốn thưởng thức ngay một tô phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư nóng hổi còn tới Sài Gòn bạn nhất định phải ghé những tiệm dưới đây để thưởng thức hủ tiếu. 1. Quán  Hủ tiếu mỳ cật Cửa hàng nằm tại …

Gân bò ngâm cóc, khoai tây chiên nước mắm hay da gà chiên giòn… luôn hấp dẫn chị em chốn công sở. Khô gà “nhà làm” trở thành một “hiện tượng ăn vặt” từ nhiều tháng nay ở Sài Gòn. Khác với loại bán đại trà trong siêu thị, khô …

Đến tất cả các quán ăn hải sản tại Nha Trang, chắc chắn quán ăn nào cũng có món gỏi cá mai. Đây là một món ăn đặc sản của địa phương này. Ở Nha Trang, gỏi cá mai là món ăn thường được nhiều người lựa chọn để chiêu …

Những lát mực ống tươi, ngon đậm hương vị biển khiến cái se lạnh của buổi sáng mùa thu vùng biển như trong lành và thân quen hơn. Bánh xèo mực là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nha Trang – Khánh Hòa. Các hàng, quán …

Bánh canh chả cá Nha Trang là một trong những món ăn hết sức nổi tiếng ở tỉnh Khánh Hòa mà khách du lịch nào hầu như cũng phải ăn qua một lần. Tuy là một món ăn dân giã nhưng đã trở thành một đặc sản được nhiều người …

Thịt cá mềm, ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, Bình Thuận. Cá lồi với lớp da trơn bóng, nhìn qua giống như cá đuối, thường xuất hiện nhiều …

Xuất xứ từ La Gi khoảng chừng 10 năm trở lại, nhưng món chả lụi đã nhanh chóng có mặt ở nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Tất cả đều cùng mang thương hiệu: “Chả lụi La Gi”. Người khai sinh món chả lụi là chị Căn, một phụ nữ …

Cá nục là một trong những món ăn bình dân nhưng rất thơm ngon và nhiều dinh dưỡng. Thịt cá nục chắc và ngọt nên chế biến được nhiều món ngon như kho, nướng, chiên, hấp, nấu chua, nấu sốt, trong đó đậm đà hương vị miền biển nhất là …

Bình Thuận ngoài nổi tiếng với “Biển xanh, cát trắng, nắng vàng”, còn hấp dẫn du khách trong và ngoài nước bởi nét văn hoá ẩm thực biển phong phú. 1. Ếch òn Người ta đặt tên “ếch òn” vì tiếng kêu gọi bạn tình của nó. Ếch òn không …

Bún chả cá, cua huỳnh đế hay bánh hỏi Diêu Trì, nem chợ Huyện là những món ăn mà người con Bình Định cứ đi xa là nhớ. Mắm nhum Mỹ An Nhum có nhiều loại, để muối mắm phải là nhum ta màu đen. Cách chế biến như sau: …