Thắng cố, rêu nướng, cháo Ấu tẩu, bánh cuốn nước xương là những món ăn mang đậm phong vị vùng đất Hà Giang. Bánh cuốn trứng Không giống miền xuôi, bánh cuốn trứng Hà Giang có nước chấm làm từ nước ninh xương, thả thêm nhúm hành lá và vài …
Read More »
Những hạt nếp trắng dẻo thơm, bóng mượt ăn cùng với khâu nhục vàng ruộm, đậm đà, thơm mùi mật ong là món ăn bạn không thể quên được nếu lên xứ Lạng. Để làm xôi khâu nhục ngon, người ta phải chọn loại gạo nếp nương mới, vo sạch …
Read More »
Mỗi năm, cứ vào độ giữa tháng 7, tháng 8 âm lịch, khi tiết trời thu mát mẻ, se lạnh tràn về cũng là lúc mùa na chín đến với người dân La Hiên (Võ Nhai, Thái Nguyên). Vào mùa này, La Hiên như một “vương quốc na” với hàng …
Read More »
Chẳng biết từ khi nào bánh khúc làng Diềm (Yên Phong – Bắc Ninh) lại nổi tiếng và thu hút du khách gần xa như thế, chỉ biết rằng từng chiếc bánh tròn nhỏ như nắm xôi ấy đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực riêng cho mảnh …
Read More »
Trong tiết trời se lạnh, cùng bạn bè dạo quanh phố phường và làm ấm người bằng món chè nóng thơm ngon sẽ cho bạn những trải nghiệm thú vị về mùa đông Hà Nội. Chè sắn nóng (39 Lý Quốc Sư) nổi tiếng với nước chè đặc sánh, thơm …
Read More »
Món ăn thường được dùng trong các dịp lễ tết, cưới hỏi hoặc liên hoan tiệc tùng của người Nam Định. Gọi là món tái nhưng thực chất món này đã được nấu chín hoàn toàn, hơn nữa còn được chế biến khá cầu kì và công phu. Nguyên liệu: …
Read More »
Nếu một lần đặt chân tới đất Thái Bình, bạn chớ quên những món ăn dân dã đã tạo nên nét văn hóa riêng của những người con quê lúa như bánh cáy làng Nguyễn, canh cá Quỳnh Côi, lẩu cua sông Cà Ra…. Khi nhắc tới tỉnh Thái Bình, …
Read More »
“Đừng lo cưới vợ miệt đồng Ba khía, cơm nguội ăn ròng cả năm” Cứ mỗi lần về thăm quê (xã Thạnh Phong, huyện Thạnh Phú- Bến Tre), tôi cứ nằng nặc đề nghị bạn bè đãi cho bằng được món ba khía trộn bởi cách trộn không như cách …
Read More »
Da heo dai sần sật ăn kèm đu đủ ngân giòn gòn là món yêu thích của nhiều bạn trẻ ở đây. Hàng bán đồ ăn vặt nhỏ xíu, chỉ gồm vài chiếc bài nhựa cỏn con ngay trung tâm thị xã Hà Tiên trở thành điểm tụ tập quen …
Read More »
Con mắm đỏ au, thịt dai, được cho thêm hành lá, hành củ đập giập, ớt, đường, và không thể thiếu nước cốt dừa béo ngậy, rất kích thích vị giác. Khách du lịch đến chợ nổi Ngã Năm, Sóc Trăng bị hấp dẫn bởi những sạp mắm bán đủ …
Read More »
Thư viện du lịch